امریکی بت جج نے وزن 9 کی کامیابی کی کامیابی کے لئے ان کے 9 سب سے اوپر راز بتاتے ہیں.

ڈینیس مین کی طرف سے

امریکی آئیڈل2004 کے جج کی میز پر اپنے افسانوی ساتھی پاولا عبد اور سائمن کویل میں شامل ہوئے جب وہ محبوب باساس رینڈی جیکسن نے بہت سارے سربراہان کو تبدیل کر دیا. گریمی ایوارڈ یافتہ پروڈیوسر اس کے مقابلے میں بہت سارے پتلی لگ رہا تھا. پرتیبھا تلاش شو. چار سال کے بعد، وہ اونچائی 350 پاؤنڈ پر پھنسنے کے بعد، اپنے شاندار 100 پلس پاؤنڈ نقصان کو برقرار رکھتی ہے.

اب 220 پاؤنڈ پر ترازو مارنے کے بعد، جیکسن نے اعتراف کیا ہے کہ ان سالوں میں انھوں نے بہت سے کھانے کی کوشش کی تھی جیسا کہ آئل فائنلسٹس تھے. "مائع روزیوں. مکھیوں کی انگلیوں. حاملہ خواتین کی پیشاب. آپ اسے نام کرتے ہیں. میں نے اس کی کوشش کی ہے،" 55 سالہ جیکسن، صرف نصف مذاق آجاتا ہے. "مسئلہ یہ ہے کہ ان ڈایٹس ایسے لوگوں کے لئے کام نہیں کرتے جنہوں نے موٹاپا کی بیماری ہے."

تو پھر آخر میں ڈوگ کے لئے چال کیا، جیسا کہ جیکسن خود کو فون کرتا ہے؟

2001 میں قسم 2 ذیابیطس کے ساتھ تشخیص حاصل کرنے کے آخری فال تھا. اور اگرچہ اس نے اپنے موجودہ راستہ پر قائم کیا، وہاں موجود تھے - اور اب بھی - راستے میں کچھ بکس. "جدوجہد جاری ہے." وہ کہتے ہیں. "یہ کبھی ختم نہیں ہوتا."

2003 میں، جیکسن نے گیسٹرک بائی پاس سرجری سے گزرنا شروع کیا، ایک طریقہ کار جس میں ایک سرجن نے پیٹ کے ایک حصے کو روکنے کے لئے کھانے کی کھپت کو روکنے کے لئے ایک چھوٹا پیٹ پیٹ تولیہ پیدا کیا، اس کی وزن میں کمی کی کوششوں کو بہتر بنانے اور اچھی صحت کی راہ میں قدم بڑھانا.

لیکن وزن میں کمی سرجری جادو جادو نہیں ہے. گیسٹرک بائی پاس سے گزرنے والے بہت سارے لوگوں کی طرح، جیکسن نے آخر میں وزن میں اضافہ شروع کر دیا. لہذا جیکسن کا کہنا ہے کہ اس نے اپنے آپ کو صحیح کھانے کا کھانا کھایا اور اپنی فٹنس کا معمول شروع کر دیا. اس میں سے کوئی بھی اس لوئانااس لڑکے کے لئے جو آسان نہیں تھا اس کے لئے امیر ساس اور برجوں سے محبت کرتا تھا. انہوں نے کہا کہ "میں جنوبی میں بڑا ہوا،" جہاں کھانے اور اچھے وقت بادشاہ تھے. "

اور یہ اس کے سفر کا یہ حصہ ہے جو اس کی نئی کتاب کے دل کو بنا دیتا ہے، روح کے ساتھ جسم: سلیش شوگر، کٹ کولیسٹرول کاٹا، اور اپنی سب سے بہترین ہیلتھ پر کبھی بھی چھلانگ حاصل کریں، کتاب اسٹورز میں 2. 2. (دو کتابوں کے جیکسن کے پسندیدہ پتلا-نیچے ترکیبیں ذیل میں ملاحظہ کریں.)

جاری

اس نے ایسا کیسے کیا؟ جیکسن نے وزن کم کرنے کے لئے اپنے اوپر نو رازوں کو ظاہر کیا ہے اوراور سال کے بعد اسے سال میں رکھنا.

1. اپنی حدود کو جانیں.

انہوں نے کہا کہ "جب مجھے کافی عرصے سے جاننا پڑتا ہے تو میں بہت زیادہ جانتا ہوں." "کھانے سے روکنے کے لئے سگنل آپ کے جسم سے نہیں آتا، خالی پلیٹ نہیں." اگرچہ اس نے خود اعلان شدہ کھانے کے لئے عمل کیا تھا، جیکسن نے آخر میں ان کی نشاندہیوں پر توجہ دی کہ وہ مکمل ہو گیا تھا اور وہ فون پر توجہ دیتا تھا.

2. کبھی کبھی کبھی نہیں کہنا.

"کبھی نہیں کہو کہ میں کبھی چاکلیٹ کا دوسرا ٹکڑا نہیں کروں گا کیونکہ یہ نہیں ہو گا. اور جیسے ہی آپ کبھی نہیں کہتے ہیں، ایک بائن آ رہا ہے،" یہ اعتراف ہے کہ اب اس منجمد دہی کے ساتھ یہ میٹھی دانت کو تسلی بخشتا ہے. پروٹین ہلاتا ہے.

3. سامان نمونہ.

جیکسن اپنے آپ کو دو یا تین چیزوں کی کوشش کرنے کی اجازت دے گی جو واقعی رات کے کھانے سے محبت کرتے ہیں - پورے سماراسبور میں ڈائیونگ کی مخالفت کرتے ہیں. مثال کے طور پر، یہ جیکسن کے لئے شکر گزار کے لئے میٹھی آلو یا ماسڈ آلو ہے، نہ ہی دونوں (جب تک، وہ دونوں بھی اتنا غیر معمولی نہیں ہیں کہ وہ ہر ایک کے کچھ کاٹنے کی ضرورت ہے).

4. بھوک نہ پہنچیں.

جیکسن کا کہنا ہے کہ "جب میں سمجھتا ہوں تو میں کہیں بھی نہیں جاتا ہوں. اس کے جام جامنی سے یہ مشکل ہوسکتا ہے امریکی آئیڈل شیڈول، لہذا وہ ہمیشہ میٹنگ یا پارٹی میں صحت مند ناشتا ہے - خاص طور پر چھٹیوں کے دوران. وہ اس کے دفتر کو تھوڑا ریفریجریٹر بھی رکھتا ہے جو صحت مند کرایہ پر رکھتا ہے. جیکسن کی ذاتی حیثیت میں پکی ہوئی Cheetos، غذا سوڈا، اور پروٹین کی سلاخوں شامل ہیں. اگر بھوک اب بھی برداشت کرتا ہے اور وہاں کوئی صحت مند انتخاب نہیں ہوتا، جیکسن اس کی بھوک کو روکنے کے لئے گوم کا ایک ٹکڑا یا پانی یا چکن ویرت چکن کرتا ہے جب تک وہ صحت مند انتخاب نہیں کرسکتا.

5. چہرے پر توجہ مرکوز کریں.

جماعتوں میں، "آپ کیلوری کو استعمال نہیں کر رہے ہیں کہ آپ کو شعور ہے کیونکہ آپ لوگوں کو ملنے اور ملنے سے مل رہے ہیں." "پرانے ڈوگ کے لئے ایک چھٹی پارٹی کا کھانا کھانے، پینے، اور خوش کرنے کا موقع تھا، لیکن اب نیا سینگ ان پارٹیوں میں پینے یا کھانے نہیں دیتا. میرے پاس چونے کے ساتھ تھوڑا معدنی پانی ہے اور صرف ایک ہی ہی ہے. . "

جاری

6. مدد طلب کریں.

سپورٹ کچھ جیکسن ہے، جو ایم ٹی وی کے ایگزیکٹو پروڈیوسر بھی ہے امریکہ کا بہترین رقص عملہ، سپا میں ہے. ان کے خاندان، ٹیلر، 17، (سابق بیوی الزبتھ کے ساتھ جیکسن ) اور زو، 11، اور اردن، 9، بیوی اریکا ریککر کے ساتھ، ہمیشہ اس کی طرف سے اس کی طرف خوشگوار اس کی طرف سے ہمیشہ ہیں. ان کے اپنے منفرد راستے میں، اس کے بت شریک میزبان جیکسن کی کوششوں کو اپنے وزن میں رکھنے کے لۓ مدد کرتا ہے. "سائمن ویلیل ہمیشہ یہ کہہ رہا ہے، 'ہم دوپہر کے کھانے کا حکم دیتے ہیں، سینگ ایک Dunkin ڈونٹ اور 12 دودھ شاخ لاتے ہیں.' 'وہ کہتے ہیں. "ہم اس کے بارے میں مذاق کرتے ہیں، لیکن وہ بھی بہت مددگار ہیں."

7. باورچی خانے کو مار ڈالو.

نیو اورلینز میں بڑھتے ہوئے، جیکسن گومبو، اینڈیل ساسیج اور گرت سمیت جمبوالہ سمیت تمام چیزوں کے امیر اور معقول چیزوں کا ذائقہ تیار کرتے ہیں. اگرچہ ان میں سے زیادہ تر خوراک ابھی ان کے موجودہ لاس اینجلس طرز زندگی میں متفق نہیں ہیں، جیکسن نے کھانے کی اشیاء کے صحت مند ورژن تخلیق اور کھانے کے بارے میں سیکھا ہے جس میں انہوں نے کم چربی میٹھی آلو پائی یا کیجون مساج پائی (ذیل میں ملاحظہ کریں) کی طرح محبت کی.

8. اپنے آپ کو کام کرنے میں چالیں.

جیکسن اپنے بستر کے آگے ایک بڑا، بڑا ٹریڈمل رکھتا ہے، جو سجاوٹ کے لئے بہت کچھ نہیں کر سکتا ہے، لیکن اسے ہر صبح اس وقت گزر جاتا ہے جب بستر سے باہر نکل جاتا ہے. "یہ ٹھیک ہے کہ مجھ پر گھومنا، جا رہا ہے، یہاں آو. آپ جانتے ہیں کہ آپ کو اس کی ضرورت ہے اور جو اس کے بدسلوکی کی بناء پر بنا دیتا ہے." جیکسن عام طور پر ایک دن 35 سے 45 منٹ تک ٹریڈمل پر چلتا ہے. لیکن یہ سب نہیں ہے. ڈوگ نے ​​اپنے 5 فوٹ -11 فریم کو نیچے کتے یا دیگر یوگا پوزیشنوں میں بھی مداخلت کی ہے. انہوں نے کہا کہ "میں یوگا کے عادی بن گیا ہوں، اور میں کشیدگی سے پیار کرتا ہوں اور یہ کس طرح اپنے جسم کو بہتر اور ڈھونڈتا ہے کس طرح کرتا ہے،" وہ اپنی صبح کی معمول کا کہنا ہے.

9. اپنی صحت پر توجہ مرکوز کریں.

جیکسن کی ذیابیطس اب کے لئے بیل میں ہے. ان کے خون کی شکر غذا کے ذریعہ کنٹرول اور اکیلے مشق کرتے ہیں، اور اس کو اب تک دوائی نہیں پڑتی ہے. وہ کہتے ہیں کہ "میں اس سال دیکھنے کے لئے ڈاکٹر کو چار بار جاتا ہوں جہاں میرے شربت موجود ہیں." "جسم کے سب سے اوپر رہنے کے لئے یہ ایک اچھی بات ہے کیونکہ دنیا دنیا میں سب سے بڑا مال ہے."

سے اخذ میگزیننومبر / دسمبر 2008 کا مسئلہ. یہاں پوری کہانی پڑھیں.

جاری

رینڈی جیکسن کی کم موٹی سویٹ آلو پائی اور چکن ایتوفاف کے ساتھ روشن

اپنی نئی کتاب میں، روح کے ساتھ جسم: سلیش شوگر، کٹ کولیسٹرول کاٹا، اور اپنی سب سے بہترین ہیلتھ پر کبھی بھی چھلانگ حاصل کریں، کتاب اسٹورز 2 دسمبر میں، جیکسن صحت مند اور مزیدار ترکیبیں بناتے ہیں جو انہوں نے مشہور شخصیت شیف جیف پارکر کے ساتھ تیار کیا.

یہ تشکر، اپنے آپ کو میٹھی آلو پائی سے انکار نہ کریں کیونکہ اس نے آپ کو بائن کے لئے قائم کیا جائے گا. اس کے بجائے، جیکسن کی ترکیبیں آزمائیں.

پینان کرسٹ کے ساتھ کم موٹی میٹھا آلو پائی

اجزاء:

CRUST کے لئے:

1/4 کپ پکن، کٹا

1 1/2 کپ گراہمی کٹھر کرم

1/4 کپ انگور-گری دار میوے

3 چمچین سنتری کا رس

فلنگ کے لئے:

2 کپ میٹھی آلو مچھلی

1/8 کپ اسکیم دودھ بنے

1 انڈے، ہلکے سے پیٹا

1 انڈے سفید، ہلکے سے مارا

1/2 کپ میپل شربت

1/2 چائے کا چمچ دار چینی

1/4 چائے کا چمچ نٹم

ہدایات:

پیشگی تندور 350 ڈگری تک.

مکمل طور پر کھانے کے پروسیسر میں پنکین کو کاٹنا. گراہم پٹھوں اور انگور کے گری دار میوے شامل کریں. مشین چلنے کے ساتھ، آہستہ آہستہ سنتری کا رس شامل کریں جب تک مرکب ایک دوسرے کے ساتھ نہیں آتے (اضافی طور پر 1 اضافی چمچ سنتری رس شامل کریں).

9 انچ پائی کی پلیٹ میں کچھی کو کچلیں. 12 سے 16 منٹ، یا خشک ہونے کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا. ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ کریں.

تندور درجہ حرارت میں 400 ڈگری بڑھائیں. ایک درمیانے کٹوری میں اجزاء کو بھرنے کے ساتھ ساتھ ساتھ مل کر پائیدار پائیں. کرسٹ میں ڈالیں اور 10 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکائیں. درجہ حرارت کو 350 ڈگری تک کم کرنا اور 50 سے 60 منٹ تک بیکنگ جاری رکھنا یا ایک چھری داخل کرنے کے بعد چھ انچ کا مرکز صاف ہو جائے. سلائڈنگ سے پہلے 2 گھنٹے کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا.

8 خدمت کرتا ہے

فی خدمت: 244 کیلوری؛ 5 جی فیٹی (چربی سے 17 فیصد کیلوری)؛ 5 جی پروٹین؛ 46 جی کاربوہائیڈریٹ؛ 2 جی غذائیت ریشہ.

چکن Etouffee

جیکسن نے اس امیر نیو اورلینز کلاسک کا کہنا ہے کہ، "میں نے ایک بہت بڑا کرافٹ اتوفس آدمی بننا تھا، لیکن لاس اینجلس میں سالوں کے ساتھ ساتھ اس کا وزن کم کرنے کی کوششوں نے کرغیز ورژن تک رسائی حاصل کی ہے، لیکن اس کے لئے ان کی حوصلہ افزائی نہیں ذہین ذائقہ. اب داؤگ اسے حقیقی رکھتا ہے، بلکہ کم کیل اور کم چربی بھی ہے. یہاں کیسے ہے:

اجزاء:

6 چمچیں آٹا

جاری

2 چمچ نمک مفت کجون مسالا مرکب

1 چائے کا چمچ مرچ لگانا

1 1/2 پونڈ بے حد چمکدار چکن سینوں، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ

1 چائے کا چمچ canola کے تیل

2 چمچوں میں ناپسندیدہ مکھن

1 1/2 کپ پتلی کٹ پیاز

1 کپ سبز گھنٹی مرچ، پتلی کٹی

3/4 کپ پتلی کٹی کیجری

2 کپ موٹی فری چکن شوروت

نمک اور مرچ، ذائقہ

ہدایات:

درمیانے اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ بڑے غیرسٹک پین میں ٹھوس آٹا. آٹے کو احتیاط سے دیکھو تاکہ یہ جلا نہ سکے. جب تک آٹے کو ایک سیاہ گری دار مٹ کا رنگ بدل جاتا ہے، اسے اکثر ہلائیں اور ہلائیں. تقریبا 10 سے 15 منٹ. ایک کٹورا میں آٹا اٹھاو؛ بیٹھو ایک طرف.

کجج اور چکنائی کا مرغوب اور یکجہتی لیپت تک چکن کے ساتھ ٹھوس. درمیانے اونچی اونچی اونچائی پر ایک بڑے سکلیٹ میں تیل اور مکھن شامل کریں. جب مکھن پگھلا ہوا ہے تو، ہر طرف چکن اور بھوری شامل کریں. ایک پلیٹ پر منتقل اور الگ الگ.

تقریبا 6 سے 8 منٹ نرم نہ ہونے تک سبزیوں کو پین اور پسینے میں شامل کریں. سبزیوں پر آٹا چھڑکیں تھوڑی دیر سے تھوڑی دیر تک، اضافیوں کے درمیان ہلچل. ایک بار آٹا شامل ہو گیا ہے، آہستہ آہستہ شورواں میں جب تک ساتھ مل کر ہلچل. چکن کو واپس اور ایک فوق کے ساتھ مرکب لے لو. گرمی کو گرمی سے کم کریں اور دس سے 15 منٹ تک پکانا یا چکن کے ذریعے پکایا جائے. اگر چٹنی بہت موٹی ہو جائے تو، ایک وقت میں پانی چراغ میں پانی شامل کریں. اگر سوڈیم ایک مسئلہ نہیں ہے تو، موسم نمک اور مرچ کا مزہ چکانا ہے.

گرم پکا ہوا سفید یا براؤن چاول سے زیادہ خدمت کریں.

4 کام کرتا ہے

فی خدمت: 303 کیلوری؛ 5 جی فیٹی (چربی سے 15.9 فیصد کیلوری)؛ 47 جی پروٹین؛ 18 جی کاربوہائیڈریٹ؛ 3 جی غذائیت ریشہ؛ 104 ملی گرام کولیسٹرول؛ 383 مگرا سوڈیم.