اپنے بچوں کو ان غذائیت کے پاؤڈروں سے ملنے میں مدد کریں.

الزبتھ ایم وارڈ، ایم ایس، آر ڈی

بچوں کی ترقی اور ترقی کو فروغ دینے کے لئے مل کر کام کرتے ہیں کہ درجنوں غذائی اجزاء پر کوشش کریں. اگرچہ غذائی اجزاء یا غذائی اجزاء کا کوئی گروپ بچے کے بہبود کے لئے زیادہ اہم نہیں ہے، جب بھی بچوں کی غذائیت پر تبادلہ خیال ہوتا ہے تو یہ پانچ بہت توجہ ملتی ہیں.

کیلشیم: ہڈی صحت کے لئے ایک ضروری غذائیت

جسم میں سب سے زیادہ کھنج معدنی کیلشیم، ہڈی کی ترقی کو زیادہ سے زیادہ اور بچپن کے دوران اور اس کے بعد کنکال تک کنارے. بلڈ پریشر میں ایک چھوٹی سی اہم مقدار میں کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے، عام دل کی نشاندہی، خون کی پٹھوں، اور عضلات کے کام کے لئے. جسم کیلشیم سے نکلتا ہے جس کی ہڈیوں سے خون کی سطح کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں جزوی طور پر بچوں کو ہر روز کافی کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے. بہت سے بچوں کو اپنی غذائیت کی ضروریات کے لئے کافی نہیں ملتا ہے.

نیو یارک میں البرٹ آئنسٹین کالج آف میڈیکل پر پیڈریٹرکس کے سیکشن میں کیتھ تھامس Ayoob، آر ڈی، کہتے ہیں، "امریکی بچوں کیلشیم کے بحران سے زائد ہیں، اور یہ ان کی ہڈی کی صحت کے لئے اچھا نہیں ہے - اب یا مستقبل میں."

خاص طور پر کشور لڑکیوں ان میں سے ہیں جن کی اپنی ضروریات کے مطابق کم از کم کیلشیم کی مقدار ہے. کیلشیم کی کمی خاص طور پر کشور کے دوران خاص طور پر ڈسی ہے جب جسم تقریبا نصف ہڈی بڑے پیمانے پر بناتا ہے. اس سال کے دوران کیلشیم پر مسلسل آہستہ آہستہ آتے بعد میں آستیوپروسوسی دہائیوں کے بعد دہائیوں کی ترقی کے خطرے میں سے ایک ہے. حالت کے سبب ان کے خطرے کی وجہ سے خواتین کے لئے بھی بدتر ہے.

جاری

کتنی کیلشیم کافی ہے؟ انسٹی ٹیوٹ آف انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، بچوں کے روزانہ کیلشیم کی عمر پر انحصار کی ضرورت ہے:

• بچے 1 سے 3 سال کی عمر 500 ملیگرام کی ضرورت ہے.
• 4- 8 سالہ عمر کی 800 ملیگرام کی ضرورت ہے.
• بچے 9 سے 18 سال کی عمر میں 1،300 ملیگرام کی ضرورت ہے.

Ayoob کا کہنا ہے کہ کم کیلشیم کی انٹیک کے حل کا حصہ نوجوان بچوں اور نوجوان کیلشیم امیر مشروبات اور نمکینوں کے بجائے نرم مشروبات، سنیپ چپس اور کینڈی کی پیشکش کی جاتی ہے. آٹھ آون سفید یا ذائقہ دودھ، 8 آئن دہی، اور مشکل کی پنیر کے 1.5 آئن ہر ایک کیلکیم کے 300 ملیگرام پر مشتمل ہے.

کیلشیم کے کھانے کی چیزیں کیلشیم کے بہترین ذرائع ہیں جبکہ، کیلشیم کیلوری کی مصنوعات میں قابلیت، سنتری کا رس اور سویا مشروبات، کیلشیم سلفیٹ کے ساتھ عملدرآمد کرنے والی ٹوفیو، اور بعض ناشتہوں کے اناج (چیک کرنے کی لیبل کی جانچ پڑتال کریں) کے طور پر بھی بہت زیادہ ہے.

اعلی کیلشیم کا کھانا، خاص طور پر دودھ بنانے کے فوائد، آپ کے بچے کی روز مرہ کی غذا کا ایک حصہ مضبوط ہڈیوں کی تعمیر سے بڑھ سکتا ہے. میامی یونیورسٹی کے مائل مین سینٹر میں غذائیت اور ایسوسی ایشن کے ایسوسی ایشن کے ڈائریکٹر Sheah Rarback، RD کہتے ہیں، "ایمرجنسی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کیلشیم ایک متوازن غذا کے طور پر ڈیری کھانے کی اشیاء میں بالغوں کو ایک صحت مند وزن حاصل کرنے اور برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. اور یہ بھی بچوں کے لئے سچ ہو سکتا ہے. "

جاری

ابتدائی ثبوت سے پتہ چلتا ہے کہ ڈیری بچوں کے لئے کام کرتا ہے. ایک مطالعہ نے اعلی کیلشیم سے منسلک کیا ہے کہ 2 سے زائد بچوں میں جسم کی چربی کی سطح کو کم کرنے کے لئے. دودھ اور دودھ کھانے کی اشیاء مطالعہ میں بچوں کے کھانے کی اشیاء میں کیلشیم کے اہم ذرائع تھے.

کیلشیم کے جذب بنانے اور مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لئے وٹامن ڈی اہم ہے. چونکہ دودھ کے دودھ میں کافی مقدار میں وٹامن ڈی شامل نہیں ہے، امریکی اکیڈمی آف پیڈیاٹریکس (اے اے اے پی) ہر دودھ کی حامل اور جزوی طور پر دودھ پلانے والے بچے کی سفارش کرتا ہے ہر روز مائع کی مقدار سے وٹامن ڈی کے 400 اییو حاصل کرتا ہے.

وٹامن ڈی سے وٹامن ڈی کے ساتھ دودھ دودھ وٹامن ڈی کے چند غذائی ذرائع میں سے ایک ہے لہذا 1 سے زائد بچوں کو ہر روز 32 آونوں کو مضبوط شدہ دودھ پینا چاہئے یا وٹامن ڈی کے دوسرے ذرائع کو پینا چاہئے، اے اے اے اے اے پی کے 400 آئی یو / وٹامن کی تجویز D.

پروٹین: ترقی کے لئے ضروری ہے

ریبر بیک کا کہنا ہے کہ "پروٹین ہر ایک کے بدن کے ٹشو کا حصہ ہے." "یہ آپ کو اس بات کا خیال ہے کہ بچوں کو کتنی اہمیت ہے کہ ان کی نوعیت کی طرف سے، ہر وقت بڑھتی ہوئی ہے."

جاری

پروٹین کیلوری فراہم کرتا ہے، لیکن اس امینو ایسڈ وہی ہیں جو جسم کو واقعی ضرورت ہے. امینو ایسڈ نئے خلیوں اور ؤتوں اور مرکبات کی تعمیر کے لئے خام مال ہیں جو جسمانی عمل کو براہ راست کرتے ہیں، جن میں انزیمیم اور ہارمون شامل ہیں.

پروٹین جانوروں اور پودوں کی خوراک میں پایا جاتا ہے. لیکن فرق ہے. جانوروں کی خوراک، خاص طور پر انڈے، ضروری امینو ایسڈ کی فراہمی (EAA) جو آپ کے بچے کے جسم کو نہیں بنا سکتی. تمام امینو ایسڈ کا کوئی پلانٹ کھانے کی فراہمی نہیں ہے، لہذا ویگنس (کوئی جانور کھانے کی مصنوعات نہیں کھاتے ہیں) انہیں ای اے اے کی ضرورت کو حاصل کرنے کے لئے ایک پروٹین پیکڈ پلانٹ فوڈ کھاتا ہے. سبزیوں والے جن میں ڈیری کھانے اور انڈے شامل ہیں عام طور پر ای ای اے کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں جب تک کہ وہ کافی کھائیں.

انفیکشن کے دوران ایک پاؤنڈ فیاؤنڈ کی بنیاد پر پروٹین کی ضرورت سب سے زیادہ ہوتی ہے. وہ جسمانی ریڈیوں کے طور پر نوجوانوں کو ایک اور ترقی کے شعبے کے لئے صرف ایک بار پھر اضافہ کرتے ہیں. یہاں بچوں کے روزانہ پروٹین کی عمر کی بنیاد پر ضروریات کی ایک فہرست ہے:

• بچوں سے 1 سے 3 سال کی عمر میں 13 گرام کی ضرورت ہوتی ہے.
• 4- 8 سالہ عمر کو 19 گرام کی ضرورت ہے.
• 9 - 13 سالہ عمر 34 گرام کی ضرورت ہے.
• 14 سے 18 سالہ افراد کی جنس صنف پر منحصر ہے- مردوں کے لئے 46 گرام اور مردوں کے لئے 52 گرام.

Ayoob کہتے ہیں، "پروٹین زیادہ تر بچوں کے لئے ایک مسئلہ نہیں ہے، یہاں تک کہ وہ جو گوشت نہیں کھاتے ہیں یا یہ مسلسل نہیں کھاتے ہیں." مثال کے طور پر، دودھ یا دہی کے صرف 16 آونٹس یا 2 آون گوشت، چکن، یا سمندری غذا اور ایک انڈے 3 سالہ عمر کی روزانہ پروٹین کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں.

جاری

فائبر: کمپلیکس ابھی تک سادہ

بچوں کو اچھی غذا اور صحت مند ترقی کے لئے فائبر کی ضرورت ہے. لیکن ریشہ کاربوہائیڈریٹ کے درمیان ایک عجیب بات ہے. یہ کیلوری کا ایک پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ مائنس ہے. آپ کا بچہ توانائی فراہم کرنے کے لئے غذای ریشہ ہضم نہیں کرسکتا ہے. تو کیا یہ اتنی اچھی بنا دیتا ہے؟

ریبر بیک کا کہنا ہے کہ "بچوں کو اسی وجوہات کی وجہ سے فائبر کی ضرورت ہوتی ہے." "اور ان کے بزرگوں کی طرح، بچوں کو ضرورت سے زیادہ کم فائبر کا راستہ ملتا ہے."

ریبر بیک کا کہنا ہے کہ اساتذہ بالغوں میں قسم 2 ذیابیطس اور ریڈ خون کولیسٹرال کی سطح سے فائبر وارڈ اور ممکنہ طور پر بچوں کو دکھایا جاتا ہے. بچوں کے لئے فائبر کی تصدیق شدہ فوائد شامل ہیں. تمام ریشوں، انگوروں، پھلوں اور سبزیوں سمیت ہائی فائبر کا کھانا، بچوں کو طویل عرصہ سے بچانے کے لئے، بلج کی جنگ میں ایک بونس. اور ریشہ بھرے ہوئے کھانے میں وٹامن اور معدنیات سے متعلق امیر ہیں.

بچوں کے لئے ریشہ کا پتہ لگانے کے لئے، ریبر بیک امریکی امریکی اکیڈمی کی جانب سے منظور شدہ طریقہ استعمال کرتا ہے، اور آپ بھی کرسکتے ہیں. روزانہ ریشہ میں فیبرک کی ضروریات کا تعین کرنے کے لئے صرف پانچ بچے اپنے عمر کی عمر میں شامل کریں. لہذا ایک 13 سالہ بچے کو ایک دن 18 گرام کی ضرورت ہے.

دماغ میں کوئی تعداد میں آپ کو کھانے کے لیبل کو پڑھنے کے بعد میں مدد ملتی ہے، لیکن آپ کے بچے کو کھایا جاتا ہے ہر ریام فائبر کو ٹریک کرنا ضروری نہیں ہے. ریبر بیک کا کہنا ہے کہ، "ہر روز آپ کے بچے کو پورا سارا اناج، پھل اور سبزیوں کو بناؤ. اور اپنے خاندان کے کھانے میں انگلیوں کا اضافہ کرنے پر غور کریں کہ آپ کے بچے کی ضرورت ہے." روزانہ فائبر کی ضروریات پر شروع ہونے کا ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ آپ کے بچے کو ریشہ اناج یا کڑھائی گندم کے طور پر فائبر امیر ناشتا پیش کرے.

جاری

اینٹی آکسائڈنٹ جنگ کی بیماری

وٹامن سی اور ای، بیٹا کیروٹین اور معدنی سیلینیم سمیت انوائیوڈڈینٹ غذائی اجزاء، کینسر اور دل کی بیماری بھی شامل ہیں، جن میں بالغوں کی دائمی حالتوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. جبکہ ان کے اثرات اب بھی مطالعہ کے تحت ہیں، ماہرین نے اینٹی آکسائٹس کو غذائی اجزاء کے "سپر ہیرو" قرار دیا ہے.

اینٹی آکسائڈنٹ مفت ریڈیکلز کے اثرات سے لڑتے ہیں. مفت ریڈیکلز عام میٹابولزم کے ذریعہ ہیں جو آپ کو ہوا آلودگی، سگریٹ دھواں، اور مضبوط سورج کی روشنی سے آگاہ کرتے ہیں. جیسا کہ مفت ریڈیکلز جمع ہوتے ہیں، وہ ڈی این اے، سیل پنروتپشن کے لئے جینیاتی بلیوپریٹ، ساتھ ساتھ دیگر سیل حصوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں.

اگرچہ بچہ بچنے کے اثرات کو روکنے کے لئے کم از کم تحقیقات موجود ہیں، ایوب اور ریبر بیک سے متفق ہیں کہ آپ بچوں کو اینٹی وائڈینڈنٹ امیر کھانے کی پیشکش کرتے ہوئے غلط نہیں ہوسکتے ہیں، جیسے سارا اناج اور پیداوار.

نیلے رنگ اور دیگر بیر، برکولی، پالک، ٹماٹر، میٹھی آلو، کینٹولیپ، چیری اور گاجر سمیت روشن رنگ کے پھل اور سبزیاں، سب سے زیادہ اینٹی آکسائٹس کی پیداوار میں شامل ہیں.

آئرن ایک ذہنی غذائیت ہے

آپ کا بچہ لوہے پر ہوتا ہے. جسم کے ہر سیل میں آکسیجن فیری کرنے کے لئے سرخ خون کے خلیوں کو لوہے کی ضرورت ہوتی ہے. آئرن دماغ کی ترقی اور کام میں بھی کردار ادا کرتا ہے.

جاری

ریبر بیک کا کہنا ہے کہ "آئرن دماغ کی ترقی کے لئے بہت اہم ہے کہ شناخت پر روزمرہ لوہے کی کمی کے منفی اثرات ناقابل برداشت ہوسکتے ہیں، یہاں تک کہ جب کمی چھوٹا جائے."

امریکی اکیڈمی آف دیڈیٹریکس کے مطابق، لوہے کی کمی امریکہ میں سب سے زیادہ عام غذائیت کی کمی ہے، اس سے زیادہ عمر کے بچوں، نوجوان بچوں اور بچوں کو اپنے بچہ سالوں میں متاثر کیا جاتا ہے. چھوٹے بچے خطرے میں ہیں کیونکہ وہ بہت تیزی سے بڑھتے ہیں. کشور لڑکیوں اور عورتوں کو لوہے سے بھرپور کھانے کی اشیاء یا غذایی سپلیمنٹ کے ساتھ ماہانہ خون کے نقصانات کی بناء پر کرنا ہوگا. ایک لوہے کی کمی کو انماد کی قیادت کر سکتی ہے.

جانوروں اور پودوں کی دونوں خوراک لوہے فراہم کرتے ہیں. جانوروں کی مصنوعات، جیسے گوشت، گہرا گوشت کا پولٹری، اور سمندری غذا، فراہمی ہییم آئرن، جسم کے لوہے کی شکل میں سب سے بہتر جذب ہوتا ہے. پودے اور انگوٹھے سمیت پودوں کا کھانا، نمی کی لوہے کی فراہمی. Nonheme لوہے بھی لوہے کی قسم، برادری، اناج، پادری، چاول، اور قلت شدہ اناج میں شامل ہیں.

قلت شدہ اناج کی مسلسل فراہمی کافی لوہے فراہم کرسکتی ہے، یہاں تک کہ ان لوگوں کے لیے بھی جو گوشت نہیں کھاتے ہیں اور جو حفاظت کے لئے آئرن کے ساتھ روزمرہ ملٹی وٹامن لے جانا چاہئے.

اس کے علاوہ، "آپ وٹامن سی کا ایک ذریعہ شامل کرکے غیر ہییمی آئرن جذب کو فروغ دے سکتے ہیں." "غذا کے سب سے زیادہ بنانے کے لئے ہر کھانے کے ساتھ بچوں کے کھانے کی چیزوں جیسے سنتری، سنتری کا رس، ٹماٹر، کیو، سٹرابیری، یا لال گھنٹی کا مرچ پیش کرتے ہیں."