مطالعہ ناشتا کرنے کا مطالعہ کرتا ہے روزانہ عادت آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے اور اسے بند کر دیتا ہے.

جین لاکی ڈیوس کی طرف سے

ناشتا کے لئے کیا ہے؟ زیادہ تر صبح، ہم باورچی خانے میں سخت نظر انداز کرتے ہیں. ناشتا طے کرنا قیمتی وقت لگتا ہے جسے مختصر فراہمی میں ہے. لیکن کافی ثبوت ہے کہ ہر روز - وزن کھونے کا ایک بڑا حصہ ہے، بہت سے وزن.

نیویارک شہر میں سینٹ برناباس ہسپتال کے چیف ڈیوٹی، آر ڈی، میلہ سٹوکس، میلن سٹوکس کہتے ہیں، "لوگ ناشتہ سوچتے ہیں کہ وہ کیلوری کاٹ رہے ہیں، لیکن صبح اور دوپہر کے کھانے سے، وہ شخص بھوکا ہے." "ناشتہوں کا کھوکھلی دن کے دوران کیلوری کی جگہ لے لیتا ہے، دماغ ناببلنگ، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں بھوک لگی ہے. وہ ناکامی کے باعث خود کو قائم کرتے ہیں."

ناشتا کے فوائد

نیشنل وزن کنٹرول رجسٹری سے تعلق رکھتے ہیں "کامیاب ہارس" کے لئے کھانے کی ناشتہ کا روزانہ عادت ہے. ان لوگوں نے کم از کم ایک سال کے لئے 30 پاؤنڈ (یا اس سے زیادہ) وزن کی کمی کو برقرار رکھا ہے، اور کچھ چھ سال تک.

"زیادہ تر 78٪ نے ہر دن کھانے کے ناشتہ کو رپورٹ کیا، اور تقریبا 90٪ ہفتے میں کم از کم پانچ دن ناشتہ کھانا کھایا. اس سے پتہ چلتا ہے کہ ناشتہ کے ساتھ دن کا آغاز ایک اہم حکمت عملی ہے جس سے وزن کم ہو اور اسے دور رکھنا." جیمز او. ہل، پی ایچ ڈی، کولوراڈو ہیلتھ سائنسز سینٹر یونیورسٹی میں رجسٹری کے شریک بانی اور انسانی غذائی مرکز کے ڈائریکٹر.

دو مطالعہ امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے جرنل اس تلاش کی حمایت کی. اگرچہ انہیں اناج کمپنیوں کی جانب سے مالی امداد ملی جاسکتی ہے کہ غذا کا نشانہ بنانا ناگزیر ہے کہ ناشتہ ناشتا اہم ہے.

محققین کے ایک گروپ نے حکومت کے زیر اہتمام مطالعہ کے اعداد و شمار کا تجزیہ کیا ہے جو 2 سے زائد سے زائد نوجوانوں کی عمر 9 سے 1 9. کی عمر کے بعد ہے. انہوں نے محسوس کیا ہے کہ باقاعدہ اناج کا خشک کرنے والی غیر معمولی اناج کتے کے مقابلے میں کم وزن کے مسائل ہیں. جنہوں نے کبھی کبھار اناج کو باقاعدگی سے اناج کھاڑیوں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ وزن کا 13 فیصد زیادہ خطرہ تھا.

ایک اور ریسرچ گروپ نے 4،200 بالغوں پر سرکاری اعداد و شمار کا تجزیہ کیا. انہوں نے محسوس کیا کہ باقاعدگی سے ناشتہ کھانے والوں کو باقاعدہ طور پر استعمال کرنا پڑا. اور عورتوں نے باقاعدگی سے دن کے دوران کم کیلوری کو کھانے کے لئے ناشتہ کھایا. ان مردوں اور عورتوں نے جنہوں نے ناشتہوں کے اناج کو کھایا تھا وہ مجموعی طور پر چربی کی مقدار میں کم تھا.

جاری

یہ احساس ہوتا ہے: دن میں جلدی کھانے کے بعد ہمیں "بھوک لینا" سے بچاتا ہے. ڈیوک یونیورسٹی میڈیکل اسکول میں ڈیوک غذا اور فٹنس سینٹر کے لئے غذائیت کے مینیجر، آر ایچ ڈی، آر ایچ ڈی، ایلیس بیتا پولیٹی کہتے ہیں، لیکن یہ آپ کی میٹابولزم بھی کودتا ہے. "جب آپ ناشتہ نہیں کھاتے ہیں، تو آپ اصل میں 15 سے 20 گھنٹے تک روزہ رکھتے ہیں، لہذا آپ کو وزن کم کرنے کے لئے چربی metabolize کرنے کے لئے ضروری انزیموں کی پیداوار نہیں کر رہے ہیں."

لوگوں کے درمیان وہ مشورہ دیتے ہیں، ناشتہ کھانے والے عام طور پر وہ لوگ ہیں جنہوں نے وزن کا ایک اہم وزن کھو دیا ہے. وہ بھی مشق کرتے ہیں. "وہ کہتے ہیں کہ باقاعدگی سے ناشتہ ہونے سے قبل، وہ 5 پی ایم کے بعد اپنی زیادہ سے زیادہ کیلوری کھاتے ہیں،" پولتی بتاتا ہے. "اب، وہ پورے دن پورے کیلوری کو تقسیم کرنے کی کوشش کرتے ہیں. اس سے یہ احساس ہوتا ہے کہ بدن کو سونانا چاہتا ہے."

اسمارٹ ناشتا

اگر ناشتا دن کا سب سے اہم کھانا ہے تو، یہ سب سے بہتر ہے کہ کھانا پکانے کے لۓ انتخاب کریں. یہ کہاں ہے پھل، سبزیاں، اور سارا اناج تصویر میں آتے ہیں. کیونکہ یہ اعلی فائبر ہیں، وہ آپ کو بھرتی ہیں - پٹس برگ میں پنسلوانیا اسٹیٹ یونیورسٹی میں غذائیت میں گوٹھری چیئر کہتے ہیں کہ وہ میز پر کم چربی لاتے ہیں. Volumetrics وزن کنٹرول منصوبہ .

یہ اعلی ریشہ کا کھانا آپ کو مزید کھانے کے کھانے کی اجازت دیتا ہے ابھی تک کم کیلوری. رولز کی وضاحت کرتا ہے، یہ ایک "توانائی کثافت" کہا جاتا ہے جس میں ایک مخصوص مقدار میں کیلوری کی تعداد.

رولس بتاتا ہے "کچھ کھانے کی اشیاء - خاص طور پر چربی - بہت زیادہ توانائی کی گندگی ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ ان میں ایک بہت کم کیلوری ہے." تاہم، بہت سے پانی پر مشتمل فوڈوں میں بہت کم توانائی کی کثافت ہوتی ہے. پانی خود صفر کی توانائی کی کثافت ہے. پھل، سبزیوں اور اناج جیسے ہائی فائبر کا کھانا کم توانائی کی کثافت ہے.

ترجمہ: اگر آپ اعلی توانائی کے کثافت کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں، جیسے بیگیاں، آپ کو تیزی سے کیلوری کو جلانا. اگر آپ اعلی ریشہ، کم توانائی کی کثافت کا کھانا کھاتے ہیں جیسے جیسے آلو، سٹرابیری، اخروٹ، اور کم موٹی دہی - آپ زیادہ کھاتے ہیں اور کم کیلوری حاصل کرسکتے ہیں.

ایک ناشتا 1 کپ کاٹ، 1/2 لیف کم موٹی دودھ، 1 کپ کا ٹکڑا سٹرابیری، اور اخروٹ کا چمچ صرف 307 کیلوری کل ہے. دو کثیر اناج وفلز، 1 کپ نیلے بیر، 3 چمچ روشنی کی شربت، اور 1 کپ کی سادہ کم چربی دہی کے ساتھ تقریبا 450 کیلوری کل ہے. یہ معیاری بیگیل اور کریم کریم پنیر ناشتا کے برابر ہے - ابھی تک یہ بہت زیادہ کھانا ہے، اور چربی میں بہت کم ہے.

جاری

ناشتہ تیز اور آسان

ہائی فائبر اناج - فی خدمت کرنے سے 3 سے 5 گرام فائبر - بہترین ہے، سٹرکس مشورہ دیتا ہے. "لیکن اگر آپ اسے استعمال نہیں کر رہے ہیں تو اس سے زیادہ متفق نہ ہو، کیونکہ بہت زیادہ ریشہ قبضہ، اسہال، یا پیٹ سے پریشان ہوسکتا ہے."

سوگری اناج کے طور پر، "یہ کچھ بھی نہیں سے بہتر ہے،" وہ کہتے ہیں. "کچھ ناشتہ ناشتا سے بہتر ہے. آخری چیز جو کسی کو کرنا چاہئے ناشپتی ہے. ورنہ، آپ بعد میں کینڈی سلاخوں اور آلو چپس کے بعد کچھ بدترین کھا رہے ہو - کیونکہ آپ بھوک لگی ہو."

یہاں تک کہ بہتر اختیار: "کچھ ماں میٹھی اناج لے لیتے ہیں اور اسے ناشکرے ہوئے اناج کے ساتھ ملاتے ہیں. یا وہ ناپاکی اناج لے جاتے ہیں اور اسے تھوڑا سا شکر - دہی یا کم چربی پڈنگ سے ملاتے ہیں."

اسمارٹ ناشتا بنا دیا سادہ

Stokes بتاتا ہے "ناشتا وسیع ہونا ضروری نہیں ہے،" Stokes بتاتا ہے. "میرا فلسفہ، آسان ہے." وہ ہاتھ پر منجمد نیلا بیری یا آڑو رکھتا ہے. "وہ تازہ ہونے سے بھی زیادہ غذائیت سے زیادہ ہیں کیونکہ وہ چوٹی وقت میں اٹھایا جارہا ہے، اور فوری طور پر بھرا ہوا ہے." کنڈلی آڑ (قدرتی رس میں، کوئی چینی شامل نہیں) بھی ایک اچھا اختیار ہے.

انہوں نے کہا کہ مونگھلی مکھن، انڈے، کم موٹی دہی / دودھ دوسرے اچھے انتخاب ہیں.

اس کی فوری ناشتا کی تجاویز:

• مونگھ مکھن کے ساتھ کیلے
• کیلے کو دہی میں پھینک دیا
• پھل سے مٹھی جیسے سیب، نیلے رنگ، یا آڑو
• مونگھلی مکھن اور کٹ سٹرابیری کے چند چمچوں کے ساتھ چھوٹے tortilla. اسے رول کرو، اسے کاٹنا. یہ بچوں اور بالغوں کے لئے کام کرتا ہے.
• ناشتا smoothies - بیر، برف، اور دودھ یا دہی. "وہ پورٹیبل ہیں - کچھ کپ میں پھینک دیں، اور آپ دروازے سے باہر ہیں".

Stokes کا کہنا ہے کہ زیادہ محبوب بیگیل کے ساتھ، یہ پانچ سلائسس روٹی کے برابر کیلوری ہے. "صرف نصف کھاتے ہیں. بہتر ابھی تک، انہیں اپنے گھر میں نہ لائیں. تم صرف پوری چیز کھاتے ہو تاکہ یہ برا نہیں ہو گا."

بہترین اختیار: "چھوٹے بیگوں کے لئے جاؤ، جو تھوڑی سی ہاکی بتوں کی طرح ہو. کچھ بادامو یا کاجو مکھن کو کریم پنیر کے بجائے اس پر پھینک دیں. لوگ سوچتے ہیں کہ کریم پنیر ایک ڈیری کا کھانا ہے، لیکن یہ نہیں ہے کہ یہ چربی ہے. آپ کو کریم پنیر ہونا ضروری ہے، کم چربی خریدیں. معزز ذائقہ میں کوئی فرق نہیں ہے. تھوڑا سا جام، تھوڑا سا سٹرابیری شامل کریں. "

جاری

اگر آگے چلانے والے فاسٹ فوڈ ناشتا سینڈوچ آپ کے خاتمے کے لۓ ہیں، تو یہاں صحت مند طریقے سے گریز کرنا ہے: مجموعی انگلش مفین، ایک پکایا انڈے، اختتام ہام یا کینیڈین بیکن پر پگھل کم موٹی پنیر. اسٹیک کا کہنا ہے کہ "یہ پورٹیبل ہے. آپ اس کے ساتھ چل سکتے ہیں." "کبھی کبھی رات کے کھانے کے لئے، میں ان میں سے دو ہو گا اگر میں کھانا پکانے کی طرح محسوس نہیں کرتا ہوں."

اگر آپ گرینولا سے پیار کرتے ہیں، تو لیبل کو احتیاط سے پڑھیں، وہ مشورہ دیتے ہیں. "کم چربی خریدیں، اور یہ ایک مساج کے طور پر منحصر کریں، اہم ڈش نہیں. اگر آپ اسے اہم پسند کرتے ہیں، تو آپ بہت زیادہ چربی اور چینی کھاتے ہیں."